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黑芝麻脆糖如何做才美味,怎么做黑芝麻脆糖简单又好吃

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黑芝麻脆糖的做法步骤图,黑芝麻脆糖怎么做好吃

平时做一些食品,就是因为懒得记录,然后一段时间没做之后,竟然忘记用量了,所以写菜谱是怕自己忘记,不过我的菜谱一般比较简单易做,能给大家带来参考也不错。本次黑芝麻脆糖不加一滴水。

用料  

炒熟的黑芝麻(大米160量杯3.5杯,大约350克)
麦芽糖(一瓶230克)
白砂糖(30毫升奶粉勺子两勺糖)

黑芝麻脆糖的做法  

  1. 家里没秤,我用的是这两个测量工具

    黑芝麻脆糖的做法步骤图,黑芝麻脆糖怎么做好吃 第2张
  2. 首先,一瓶麦芽糖,两勺白糖,加入无水无油的电锅内,按快速按钮,把糖煮沸腾,大概十分钟。

    黑芝麻脆糖的做法步骤图,黑芝麻脆糖怎么做好吃 第3张

  3. 然后,倒入称量好的黑芝麻,一边继续加热一边搅拌,充分翻拌均匀,倒出铺了保鲜膜或者油纸的盘子中,压实整形。
    最后,趁热按自己喜好的大小厚薄切块就可以。
    非常简单,此比例做出来是脆的,还有一个比例做出来软糯香甜,下次做的时候再拍照发菜谱。

    黑芝麻脆糖的做法步骤图,黑芝麻脆糖怎么做好吃 第4张

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