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培根佐菲达奶酪西柚沙拉食谱大全及做法,烹饪好吃的培根佐菲达奶酪西柚沙拉方法

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培根佐菲达奶酪西柚沙拉的做法步骤图

方子来自《What Katie Ate》
4人份配菜

用料  

培根 10片
菲达奶酪 250g
樱桃番茄 250g
混合生菜 6把
西柚 2个
蜂蜜 1tbsp
腰果 1大把
青葱 1把
黑醋芥末沙拉酱汁:
优质意大利黑醋 2tbsp
特级初榨橄榄油 100ml
芥末籽 1tbsp
海盐 适量
黑胡椒 适量

培根佐菲达奶酪西柚沙拉的做法  

  1. 烤箱预热180℃,把腰果放在烤盘上烤7~10分钟,直至金黄,然后放凉备用。

  2. 剥出西柚果肉,建议用碗接住会漏出来的果汁,然后将果汁拌入沙拉里。剥出的果肉里应该没有任何白色纤维和果核。

  3. 在一个大沙拉碗里放入沥干水的混合生菜、切半的番茄、切碎的青葱、掰碎的菲达奶酪、西柚果肉和烤香的腰果,翻拌均匀。

  4. 把培根放在烤盘里,上面淋上蜂蜜,放在热的烤架上烤5~6分钟直至焦脆。烤的过程中要小心看着,因为蜂蜜会使培根很容易烤焦,然后放凉。把脆培根弄碎撒在沙拉上。

  5. 把所有做沙拉酱汁的原材料在碗里混合,淋在沙拉上,翻拌均匀后上桌。

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