缤纷时蔬鸡肉沙拉做法烹饪大全 地道缤纷时蔬鸡肉沙拉如何做

春天来了，食物也要跟着轻盈起来。做一盘高蛋白低脂肪的时蔬沙拉，看得见的活色生香，触得到的自然气息。

用料  

缤纷时蔬鸡肉沙拉的做法  

1. 1、将冰草圣女果和紫甘蓝等时蔬提前处理好

2. 2、鸡胸肉洗净擦干水分后用盐酒姜丝和黑胡椒粉（我用自制香草海盐）腌渍半小时

3. 3、平底锅里倒入少量橄榄油后放入鸡胸肉煎炸

4. 4、一面煎至金黄后翻面再煎另一面，煎到可以用筷子轻松扎透组织就好了。

5. 5、将鸡肉切块或手撕成条

6. 6、沙拉碗中堆入时蔬.，上面再放上鸡肉块或鸡肉条

7. 8、最后浇上自制芝麻酱汁即可（一勺醋一勺芝麻酱两勺温水两勺糖调匀）

小贴士

1、时蔬种类可以按口味自行调整
2、鸡肉也可以提前腌渍一晚，将会更入味。
3、鸡肉不要煎太久，老了口感就不好了。