这是我常吃的沙拉,各种蔬菜水果、干果,用油醋汁拌,色泽诱人,健康又营养,一个人可以吃掉一大碗^_^
因为不喜欢超市卖的各种浓稠的沙拉酱,所以在外面餐厅吃过好吃的沙拉都会用心研究下配料,以后我会介绍好几种我自己调配的沙拉汁方子,今天这款是我调油醋汁的方子,亲们可以试试哦💕
(方子里的蔬果原料,亲们可以根据自己家的存货随意搭配哦,注意点配色就好)
用料
蔬果原料: | |
奶油生菜 | 少许 |
苦菊 | 少许 |
黄圣女果 | 5只 |
绿宝石小甜瓜 | 半只 |
腰果 | 8粒 |
葡萄干 | 一小把 |
油醋汁: | |
苹果醋(可以用意大利黑醋) | 2勺 |
橄榄油 | 2勺 |
黑胡椒碎 | 少许 |
盐 | 少许 |
蜂蜜 | 1勺 |
意式蔬果沙拉的做法
蔬果原料清洗干净,自然晾干或用厨房纸吸干水份(这点很重要);
苦菊和生菜用手撕成小片,圣女果切对半,小甜瓜去籽切小块,腰果用烤箱烤熟;
调汁:橄榄油、苹果醋、黑胡椒碎、盐混合,蜂蜜用少许凉白开化开;
把调好的油醋汁浇到果树盆里,搅拌即好。
小贴士
蔬果要晾干或吸干水分,拌出的沙拉就会更清爽入味,别省这一步哦^ _ ^