原方在光神的微博,搬到下厨房方便要做的时候查看,感谢光神的好方子,这个沙拉酱就是面包店里那种夹在肉松蛋糕里半透明的沙拉酱,真的是敲喜欢那个酱~万能酱哦
用料
鸡蛋 | 30g |
糖 | 35g |
盐 | 3g |
味精 | 1g |
玉米油 | 250g |
白醋 | 5g |
淡奶油 | 8g |
面包店的半透明沙拉酱的做法
糖,盐,味精,混合在一起
加入鸡蛋,搅拌到糖融化
分次加入 玉米油,每加一次充分搅拌均匀,再加下一次,至少分10次加入,直到彻底吸收均匀
加入白醋和 淡奶油,不停搅拌,直至吸收,颜色发白即可
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/蛋包三明治/
「材料」
吐司 鸡蛋 火腿 黄瓜 沙拉酱(番茄酱)
【做法荐
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