用料
紫苏叶 | 100克 |
白醋 | 250克 |
冰糖 | 250克 |
子姜去皮后 | 250克 |
盐 | 6克 |
红姜(紫苏版)的做法
紫苏叶洗净沥干水,混合白醋,冰糖,煮开,放凉。子姜洗净去皮抹干水切薄片,加入盐腌10分钟,揸干水份,放入干净容器里,倒入冷却的紫苏醋,加盖冷藏3天即可食用。
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