这道菜的酸辣程度可以根据自己调整
用料
百香果 | 2个 |
青柠 | 1个 |
糖 | 适量 |
毛豆 | 200克 |
香菜 | 3根 |
葱白 | 1小段 |
大蒜 | 2瓣 |
小米椒 | 2个 |
米醋 | 1茶勺 |
生抽 | 1茶勺 |
老抽 | 2滴 |
盐 | 适量 |
白糖 | 适量 |
洋葱 | 四分之一个 |
夏季开胃菜必备—酸辣百香果青柠毛豆的做法
水烧开,毛豆处理干净,煮熟,过冷水; 小米椒大蒜捣成泥;葱白切段,香菜洗干净切段;放在碗里加入盐,米醋1勺,生抽1茶勺,2滴老抽,白糖,百香果,青柠汁,洋葱丁搅拌均匀,放入冰箱冷藏2小时更入味
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