咸咸的汤底,糯糯叽叽的小汤圆你吃过吗?换一种做法秒变主食。
用料
糯米粉 | 适量 |
热水 | 适量 |
葱花芹菜 | 适量 |
鱿鱼干 | 一小把 |
虾干 | 一小把 |
猪肉 | 一小块 |
菜埔 | 几小块 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
胡椒 | 一小勺 |
糯叽叽咸汤圆的做法
糯米粉加入热水后迅速搅拌成团,揉捏一下
搓成小小的汤圆
鱿鱼干切剪成条泡热水,猪肉切小块用盐腌制,菜埔切小块,芹菜葱切小段
把泡鱿鱼干的水倒掉,锅里加入热油后炒熟鱿鱼干
倒入虾干一起炒一下,乘出备用
炒香菜埔,乘出备用
炒香葱芹菜,乘出备用
锅里加入热水后,加入鱿鱼干、虾干、菜埔后加入搓好的汤圆
倒入猪肉煮制
煮至汤圆浮起,加入适量盐,鸡精,及一小勺胡椒调味,关火倒入葱芹菜。