参考了恐龙蛋教程,做的不完美自己可以吃就行的状态。修改配方至一袋麻薯粉。该配方可做14个左右
用料
麻薯粉 | 200g |
牛奶 | 68.2克 |
鸡蛋 | 72.7g |
黄油 | 40.9克 |
盐 | 1.8克 |
糯叽叽麻薯的做法
先将鸡蛋牛奶和盐混合均匀,这步可以隔水加热,至微热
黄油拿出软化
将麻薯粉混合进鸡蛋牛奶液中
混合均匀后加入软化好的黄油
将黄油揉进去
加进适量的蔓越莓碎
揉均匀
30g一个搓成小团
进烤箱前喷水
风炉180度20分钟+175度5分钟,平炉180度20-25分钟
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