用料
糯米粉 | 200g |
小黄姜 | 10片 |
水 | 200g左右 |
红糖 | 80g |
枸杞 | 8粒 |
姜汁红糖汤圆的做法
姜片和水放搅拌机搅拌成姜末水,把姜末渣过滤出来,姜汁用锅煮开
再一点一点倒入糯米粉和成糯米团
做成一个个小圆子,如果不是马上煮的话要用保鲜膜封好,不然时间长了粉干了煮时会裂开哦
锅里放水下方块红糖煮融化
下汤圆煮至浮起就熟了,然后放点枸杞和桂花就可以出锅了,有条件也可以放点桂花或者白芝麻哦
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