魔芋爽，香辣脆爽，吃了还不长胖食谱大全及做法，烹饪好吃的魔芋爽，香辣脆爽，吃了还不长胖方法

魔芋，据百度百科解释，是一款低热量、低脂、高纤，无胆固醇的食材，每百克魔芋粉含有七十多克纤维素，含量远远高于其他食物。

今天我在家自制了一款魔芋爽，口感Q弹滑嫩，吃起来超上瘾还不长胖~~~

用料  

魔芋爽，香辣脆爽，吃了还不长胖的做法  

1. 将魔芋切成薄片，放在冰箱里，冷冻两天

2. 受冻过的魔芋，全身都是小孔

3. 上锅蒸20分钟，解冻

4. 20分钟到，加入白醋，让魔芋更软，也可以去除碱味，然后再蒸5分钟

5. 将魔芋沥出来，摊凉，挤干水分

6. 热锅冷油，将香料炒香

7. 倒入魔芋，炒5分钟，盛出来

8. 起锅，倒入姜蒜和辣椒粉，等变成了红油以后，倒入魔芋

9. 倒入生抽、料酒、蚝油和一点点盐，继续炒

10. 将火关掉，浇一点山胡椒油（不喜欢的，也可以不放）

11. 做好的魔芋，香辣脆嫩，真的好吃

12. 我奶奶说，这个嚼起来像牛百叶一样，就是香辣毛肚的味道