用料
粉丝 | 1把 |
香菜 | 1根(不喜欢可不放) |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
辣椒油(辣椒粗粉) | 1勺(喜欢吃辣,可以多放) |
盐 | 适量 |
糖 | 四分之一勺 |
蚝油 | 1勺 |
葱 | 1根 |
蒜 | 两瓣 |
醋 | 2勺(喜欢吃酸的,可以再加) |
酸辣粉丝(夏天吃什么)的做法
蒜切碎,和辣椒粗粉放入大碗中。粉丝泡水
锅中烧油,浇入热油后,搅拌一下,然后放入上面的配料,搅拌。
锅中烧水,水开了,放入泡好的粉丝,煮三四分钟即可捞出
捞出放入酱汁碗中,再倒入汤水,搅拌开来即可,最后放入一点葱和香菜
我还加了蛋,美滋滋
小贴士
一定要有辣椒油,或者干辣椒粗粉,不然不好吃!