用料
黄瓜 | 2根 |
绿豆凉皮 | 2张 |
盐生抽耗油醋干辣椒食用油 均少许 |
夏日必备——爽口凉皮的做法
1.准备新鲜食材
2.凉皮切1厘米宽条段,黄瓜切丝
3.黄瓜丝凉皮条一起放适量盐,我这个量放了1.5小勺
4.拌匀,放置2分钟
5.倒入生抽、醋、耗油,放干辣椒
6.少许食用油烧开(100度以上),热浇于干辣椒上
7.拌匀即可享受,也可撒些炒熟的芝麻
小贴士
喜欢吃蒜的可以放一些蒜末,浇热油前放。
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