因为这期的厨友社主题是吃嫩草,想了想,一定要有符合我小清新的作品啊。记得微信公众号看过一起做棒棒糖的。果断学来,早市买了长豆角和豆皮,这就开始了。
用料
孜然 | 适量 |
长豆角 | 一把 |
豆皮 | 一张 |
油 | 适量 |
小清新豆蔬棒棒糖的做法
长豆角洗干净,掐掉两头的尖尖,焯水,久一点。很软,能扭来扭去不会断。
豆皮整张也放水里焯,拿出来放凉。
看!很鲜绿
豆皮都切成两指宽的条。抹点啥酱都行,我用的蓝莓酱,有些是花生酱。
从一边开始卷。卷好用竹签子插起来。豆皮好卷,豆角会断。。。轻柔点哦
小贴士
都是熟的可以直接吃。
我用油煎了一下,感觉更好吃。
没有加调料会很淡,可以加麻汁,蒜泥,孜然