使用的是珊瑚糖(又名艾素糖),甜度不高,避免龋齿。小孩嘴馋多吃也相对健康。
用料
水 | 20-30克 |
珊瑚糖 | 300克 |
糯米纸 | |
可食用精油 |
棒棒糖的做法
把糖倒入不粘锅,小火加热,开始融化时分次倒入清水。一直搅拌,直到糖完全融化成透明的糖浆。
倒入模具,放上棒棒纸。等待冷却。
冷却成型后脱模,裹上糯米纸,放入包装袋,封口。
小贴士
清水可以用其他汤水替代,比如雪梨汤,陈皮汤。
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