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用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 中筋面粉 | 500克 |
| 白糖 | 80克 |
| 牛奶 | 200克 |
| 酵母 | 5克 |
| 黄油 | 50克 |
| 奶粉 | 20克 |
发酵版开心麻花的做法
除黄油外，材料全部放入搅拌成团
![发酵版开心麻花的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "发酵版开心麻花的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
加入黄油
![发酵版开心麻花的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "发酵版开心麻花的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
继续搅拌到光滑
![发酵版开心麻花的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "发酵版开心麻花的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
揉成团发酵盖上保鲜膜发酵到1.5倍大
![发酵版开心麻花的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "发酵版开心麻花的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
排气，平均分16份
![发酵版开心麻花的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "发酵版开心麻花的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
搓50公分左右长条
![发酵版开心麻花的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "发酵版开心麻花的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
相反方向搓，然后两头并拢
![发酵版开心麻花的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "发酵版开心麻花的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
继续反方向搓长取1/3折成
![发酵版开心麻花的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "发酵版开心麻花的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
油温六热成然后开小火放入麻花开始炸
![发酵版开心麻花的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "发酵版开心麻花的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
炸到金黄色捞出
![发酵版开心麻花的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "发酵版开心麻花的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
小贴士
不甜，可以沾炼乳吃，放温后还是脆脆的
发酵版开心麻花做法烹饪大全 地道发酵版开心麻花如何做
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