好吃到骨子里的沙县小吃
这一款的肉馅是加了料的
吃起来口感更加的丰富
酱汁调制可以说是相似度100%
无论拌云吞还是拌面,都非常的好吃😋
用料
料酒 | |
云吞皮 | |
胡椒粉 | |
鸡精 | |
蚝油 | |
鸡蛋 | |
生粉 | |
香油 | |
肉馅 | |
葱花 |
小吃|沙县经典香拌云吞的做法
先给肉馅加点料:糖、盐、胡椒粉、生抽、蚝油、料酒、生粉拌匀即可;嗯!这是升级版,更好吃的云吞馅
取一张云吞皮包成你爱的形状,备用
烧开水,下云吞煮熟即可
花生酱30克,盐(口味清淡,可不加),几滴香油,生抽可以多一点,加一勺热水可以更好稀释花生酱
云吞趁热加入花生酱碗搅拌均匀
撒上葱花,一份诱人的香拌云吞新鲜出炉啦✅