用料
大虾 | |
面粉 | |
鸡蛋 | |
面包糠 | |
胡椒粉 | |
料酒 | |
椒盐 |
如意芙蓉虾的做法
准备适量的面粉,鸡蛋和面包糠
将虾依次粘裹面粉,鸡蛋液和面包糠
用小火热油,温热后放入大虾,炸至金黄色,出锅用厨房纸吸干油份,撒椒盐即可
小贴士
1、一定用小火,油温热即可,油温过高很容易炸糊。大虾下锅后大概30秒就炸好了;
2、油炸食品含油量高,建议出锅后用厨房纸反复吸干油分;为了健康最好不要吃太多。
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