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苦瓜如意虾如何做才美味,怎么做苦瓜如意虾简单又好吃

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苦瓜如意虾的做法步骤图,苦瓜如意虾怎么做好吃

夏日里的清凉下火小菜

用料  

苦瓜
虾仁 30个
酱油
白胡椒粉
淀粉 一小勺
一小勺

苦瓜如意虾的做法  

  1. 先把苦瓜切成一个个小圈圈,用盐腌10分钟,去苦味,用清水洗净

  2. 将虾仁用料酒、酱油、盐、白胡椒粉腌15分钟

  3. 将腌好的虾仁按图片的样子穿进洗好的苦瓜圈,摆盘后大火5分钟(最多6分,不然苦瓜变黄)

  4. 盘子里蒸好的汁,用淀粉和少许糖勾芡浇汁即可

    苦瓜如意虾的做法步骤图,苦瓜如意虾怎么做好吃 第2张