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「樉樉的小厨房」金黄脆嫩,甜而不浓,油而不腻的糖油粑粑食谱大全及做法,烹饪好吃的「樉樉的小厨房」金黄脆嫩,甜而不浓,油而不腻的糖油粑粑方法

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「樉樉的小厨房」金黄脆嫩,甜而不浓,油而不腻的糖油粑粑的做法步骤图

糖油粑粑是长江流域的一道小吃,走在大街小巷上,随时能闻到沁甜的糖油粑粑香味,顺着香甜的味道,就可追寻到炸糖油粑粑的小摊,刚出锅的糖油粑粑金黄脆嫩,油亮亮地诱惑路人的眼睛。刚出锅的糖油粑粑,酥软滑溜,黄而不焦,软而不粘,香中带甜,很是诱人。

用料  

糯米 150克
100克
红糖 2勺
开水(溶解红糖) 适量
适量

【樉樉的小厨房】金黄脆嫩,甜而不浓,油而不腻的糖油粑粑的做法  

  1. 准备食材

    「樉樉的小厨房」金黄脆嫩,甜而不浓,油而不腻的糖油粑粑的做法步骤图 第2张
  2. 糯米粉少量多次的加温水用筷子搅拌。

    「樉樉的小厨房」金黄脆嫩,甜而不浓,油而不腻的糖油粑粑的做法步骤图 第3张
  3. 合成可以轻松戳动的面团。

    「樉樉的小厨房」金黄脆嫩,甜而不浓,油而不腻的糖油粑粑的做法步骤图 第4张
  4. 红糖用开水化开,备用。

    「樉樉的小厨房」金黄脆嫩,甜而不浓,油而不腻的糖油粑粑的做法步骤图 第5张
  5. 糯米团分成等量大小搓圆,搓圆的糯米球放手心按扁,不要太薄。

    「樉樉的小厨房」金黄脆嫩,甜而不浓,油而不腻的糖油粑粑的做法步骤图 第6张
  6. 锅里下油,油热下糯米坯子,小火煎至两面微黄。

    「樉樉的小厨房」金黄脆嫩,甜而不浓,油而不腻的糖油粑粑的做法步骤图 第7张
  7. 倒入红糖水,翻炒至每一片都均匀的挂上糖浆。

    「樉樉的小厨房」金黄脆嫩,甜而不浓,油而不腻的糖油粑粑的做法步骤图 第8张
  8. 小火收汁。

    「樉樉的小厨房」金黄脆嫩,甜而不浓,油而不腻的糖油粑粑的做法步骤图 第9张
  9. 出锅即可食用。

    「樉樉的小厨房」金黄脆嫩,甜而不浓,油而不腻的糖油粑粑的做法步骤图 第10张
  10. 小心烫嘴。

    「樉樉的小厨房」金黄脆嫩,甜而不浓,油而不腻的糖油粑粑的做法步骤图 第11张
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