懒人厨房小白必备卤鸡腿大大法🤩
用料
鸡腿 | 4只 |
生抽 | 1勺 |
耗油 | 半勺 |
八角 | 1个 |
生姜 | 若干片 |
大蒜 | 若干瓣 |
盐 | 一勺 |
超简易快速上手卤鸡腿的做法
把鸡腿洗干净后,放置开水里煮两三分钟,捞起用凉水冲一下,用刀把鸡腿划开几道方便入味。
把鸡腿放置锅内加水,水刚好能漫过鸡腿即可。再放入准备好的生姜、八角、蒜、生抽、耗油、盐、辣椒面。
大火煮开后,转小火慢煮二十至半小时。可用筷子插入鸡腿试熟,若筷子能轻松插进鸡腿中,便差不多了。
简易版卤鸡腿完成~
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