超易上手简化三杯鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的超易上手简化三杯鸡方法

用料  

超易上手简化三杯鸡的做法  

1. 白蘑菇大的对切，小的划十字。切块的琵琶腿加入少许盐，料酒，姜丝，蒜瓣腌制20分钟待用。

2. 麻油小火炒香姜片。后加蒜瓣

3. 倒入腌好的鸡肉，炒至八成熟

4. 加入小半碗米酒，两勺生抽，少许老抽，清水侵过鸡肉，盖上锅盖大火焖大约十几分钟。

5. 水收掉三分之一的时候加入蘑菇和枸杞。

6. 收汁后，可以再加一点点麻油增加香味，就可以起锅了

小贴士

蘑菇不要放太早，容易吸盐味，会太咸。我做的是一人份的，做家庭份，食材加倍放