懒人荞面碗托（陕北）食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人荞面碗托（陕北）方法

一直喜欢吃碗托，太复杂，无从下手。😟
这下有个简单的方法喽！🤪

用料  

懒人荞面碗托（陕北）的做法  

1. 1.、（面粉：荞面=1：1）面粉、荞面、少许十三香、少许盐。

2. 2、加入适当凉水，多揉几下活成面团。（这步是关键，不能省哟！）醒发10分钟

3. 3、适当凉水往面团上一点一点加水揉开。

4. 4、全部揉开成糊状，呈线状流下就可以了。

5. 5、盘中刷油，面糊倒入浅一点的盘中，不然蒸不熟。

6. 6、震一下汽泡。

7. 7、上锅蒸30分钟。

8. 8、碗托表面有些皱缩是正常的，晾凉即可。

9. 9、蒜捣碎、葱、盐十开水，再加多点酱油、醋、花椒油、辣椒油晾凉即可。

10. 碗托晾凉成形

11. 10、晚托晾凉后切条，加入黄瓜丝和汤料、辣椒油，味美！懒人终于成功喽！😂

12. 好有成就感！😜

小贴士

1、判断碗托的成熟度：如果用小刀划碗托，没有粘连说明已经蒸熟了。
2、一定要晾凉才可以切！
3、荞麦面：白面=1：1