喜欢广式月饼，但是又觉得它外表太过单一，受红丝绒蛋糕启发，参照晓廷的广式月饼配方，决定试一试。
用料
| 红曲粉 | 8克 |
| 普通面粉（中筋面粉） | 200克 |
| 转化糖浆 | 140克 |
| 花生油 | 30克 |
| 枧水 | 4克 |
| 月饼馅 | 随各人喜好（莲蓉，豆沙都可以。） |
| 可可粉 | 4克 |
改良版红丝绒表皮月饼的做法
将面粉和红曲粉，可可粉混合过筛备用（不可省略）。目的是让各种粉均匀混合，后面和面颜色一致。
将转化糖浆，玉米油，枧水混合均匀。
加入过筛好的粉类，先用筷子搅拌大致混合。再带上手套用手揉成团。放冰箱冷藏1-2小时。我这次赶时间只冷藏了一小时。
均匀分割：皮18克，馅32克。
包好后的样子，现在看颜色深（我这是加了12克红曲粉，所以配方只推荐8克），烤了之后颜色会变。
入烤箱前，喷水，这个不用刷蛋黄液。直接180度烤30分钟。
烤好之后，颜色更漂亮了有没有？
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