桃山皮月饼 漂亮的拼色花纹原来如此简单食谱大全及做法，烹饪好吃的桃山皮月饼 漂亮的拼色花纹原来如此简单方法

眼看中秋节🏮就快到了，如果觉得做传统的月饼要自己手搓面粉麻烦的宝宝，可以试试源于日本做法的桃山皮月饼哦！直接买现成包装的桃山皮就很好做，低油低脂另有一番风味还特别好看😍。经常有朋友问这么漂亮的彩色花纹是如何做出来的，其实只要你肯细心动手，一样能做出比实体店还漂亮的月饼哦！简单到没朋友啦～～

用料  

桃山皮月饼_漂亮的拼色花纹原来如此简单的做法  

1. 首先把各种馅料都准备好，如果你用的是50g的模具呢，那馅料就搓成30g的剂子。

2. 然后再把桃山皮分成同等数量的小球，每个20g，搓圆待用。配料里我提到的白色牛奶桃山皮尤为重要，是因为白色的皮你可以➕一些其它食用色素粉就会变色，这样你就可以少买几种颜色的桃山皮了不用浪费。是不是机智如我？！😄

3. 把皮压扁像饺子皮那样，把馅料放进皮里，利用手的虎口位定住，另一手托着底部用拇指按着上面慢慢旋转收口，搓圆。

4. 选出喜爱的模具，做拼色的话尽量选择图案简单一些的，而那种花纹太密集或模具花纹太浅的会不大好做。先在模具片花里撒多点粉，保证每个纹路里都有层均匀的粉(生粉面粉都可以的)，然后把不同颜色的桃山皮镶进去，注意放到刚好平整就可以了。模具内提前先抹好粉防沾，然后再把镶好的片花小心装进模具里扣好。

5. 把包好的面团放进模具里轻轻压下，让大面团和片花坑纹里的面团贴合一起。再用一手扶着模具底防止面团掉出来，直到你把模具垂直放好在平板上按压。利落而有力的连续按两下，第三下推出来，出模🤩

6. 烤箱预热170度，烤之前先用羊毛刷给他们轻轻刷一层水，以防干裂并且还可以把多余的手粉刷干净，美观一点。中层上下管170度烤18分钟；如果做流心馅的话就调低一点温度160度，烤15分钟。

7. 掰一个出来尝尝看，唔~~~~😋，色香味俱全！！快来动手做做看吧！期待你们的作品来看看哟！最后一步是关于包装保存👇

8. 烤完后放在通风处晾至完全凉，再入封包装袋。独一无二的配色由你创造，是不是秒杀大部分外面卖的月饼呢嘻嘻😁😜。桃山皮很大的优点就是烤熟后它的颜色变化不大，封面主图那张照片就是烤熟的样子哦！

小贴士

1⃣️. 密封好的桃山皮月饼在常温下可以放三天左右，放冰箱冷藏可以放一个星期左右。冷藏过的桃山皮月饼会冻结水份所以口感会相对硬一点，吃之前可以提前拿出来室温解冻，半小时后再吃口感较佳一些。                                                               2⃣️. 袋装买的桃山皮成品味道偏甜，所以馅料尽量不要再做很甜的，最好是自制馅料更好哦！