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有漂亮花纹的茶叶蛋食谱大全及做法,烹饪好吃的有漂亮花纹的茶叶蛋方法

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有漂亮花纹的茶叶蛋的做法步骤图

用料  

鸡蛋 10个
老抽 5-6勺
八角 4个
桂皮 1块
香叶 随意
花椒 适量
茶叶 适量
适量

有漂亮花纹的茶叶蛋的做法  

  1. 鸡蛋洗净后放入冷水中大火烧开转小火煮熟,捞出放入冷水中降温至不烫手。

    有漂亮花纹的茶叶蛋的做法步骤图 第2张
  2. 煮鸡蛋的空闲,电煲里倒入适量的清水,将所有调味料放进去。

    有漂亮花纹的茶叶蛋的做法步骤图 第3张
  3. 取一个熟鸡蛋横着在台面上磕一下,用手心压住轻轻滚动使蛋壳产生自然的裂纹,滚好后直接放到卤水里

    有漂亮花纹的茶叶蛋的做法步骤图 第4张
  4. 加水直至鸡蛋完全浸泡在卤水中,盖上电饭煲选择煲汤功能,程序结束后切断电源,卤好的鸡蛋在电饭煲里自然冷却。

    有漂亮花纹的茶叶蛋的做法步骤图 第5张
  5. 剥了壳的鸡蛋🥚花纹很漂亮吧😋

    有漂亮花纹的茶叶蛋的做法步骤图 第6张

小贴士

磕鸡蛋的时候注意力度,蛋壳裂开而不脱落,否则煮好的鸡蛋剥开后缺蛋壳的那块地方就会形成黑斑,花纹就不漂亮啦。

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