红豆酥，红豆饼，苏式月饼，其实做法是差不多的。
用料
| 1.水油皮20g一团 | |
| 面粉 | 300g |
| 白糖 | 30g |
| 猪油 | 90g |
| 水 | 120g |
| 2.油酥12g一团 | |
| 面粉 | 220g |
| 猪油 | 110g |
| 3.馅料32g一团 | |
| 红豆沙 | 200g |
| 白糖 | 50g |
| 油 | 40g |
| 4.表面装饰 | |
| 全蛋液 | 一个鸡蛋 |
| 芝麻 | 适量 |
红豆酥，红豆饼，苏式月饼的做法
将红豆用高压锅压熟，然后在炒锅里炒干水份，加入白糖，然后倒入40g的油，放冰箱冷藏半小时。
等豆沙硬了之后，按32g分为一个团，再放入冰箱，待用。
将水油皮混合，成团，待用。
将油酥混合，成团，待用。
将水油皮分为20g一团，油酥分为12g一团。
将水油皮按压成圆形。
水油皮包油酥。
收口朝下。
然后用擀面杖从中间，往上，往下擀。
擀成这样长长的就行。
然后用手从上往下，卷成一团。
收尾朝上，然后用擀面杖从上，往下擀，擀成长条形。
从上往下，卷成团。
然后按压，用擀面杖，擀成圆形。
然后面团包入豆沙，收囗朝下。
刷上蛋液，撒上芝麻。放入烤箱中层，20分钟左右，180度～200度。
出炉了
当前位置：
荐法式酥皮月饼万能皮（可做奶黄月饼，椰蓉，红豆等）食谱大全及做法，烹饪好吃的法式酥皮月饼万能皮（可做奶黄月饼，椰蓉，红豆等）方法荐红豆月饼如何做才美味，怎么做红豆月饼简单又好吃荐苏式月饼/蛋黄酥-豆沙蛋黄馅食谱大全及做法，烹饪好吃的苏式月饼/蛋黄酥-豆沙蛋黄馅方法荐红豆沙馅（蛋黄酥、广式月饼专用）食谱大全及做法，烹饪好吃的红豆沙馅（蛋黄酥、广式月饼专用）方法荐苏式月饼（鲜肉酥饼）食谱大全及做法，烹饪好吃的苏式月饼（鲜肉酥饼）方法荐绿豆沙红豆沙莲蓉馅广式月饼馅 蛋黄酥馅料 自制月饼馅料食谱大全及做法，烹饪好吃的绿豆沙红豆沙莲蓉馅广式月饼馅 蛋黄酥馅料 自制月饼馅料方法荐苏式月饼（白豆沙馅）（鲜肉月饼）食谱大全及做法，烹饪好吃的苏式月饼（白豆沙馅）（鲜肉月饼）方法荐家庭版蛋黄酥（引申苏式月饼绿豆饼）食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版蛋黄酥（引申苏式月饼绿豆饼）方法荐红豆酥饼的详细做法大全,简单又营养的红豆酥饼做法荐苏式月饼（鲜肉月饼）（豆沙月饼）--抄朋友方子食谱大全及做法，烹饪好吃的苏式月饼（鲜肉月饼）（豆沙月饼）--抄朋友方子方法荐苏式月饼——酥皮莲蓉月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的苏式月饼——酥皮莲蓉月饼方法荐广式月饼（红豆沙）食谱大全及做法，烹饪好吃的广式月饼（红豆沙）方法荐苏式鲜肉月饼和豆沙蛋黄月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的苏式鲜肉月饼和豆沙蛋黄月饼方法荐快手广式月饼—红豆沙蛋黄月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的快手广式月饼—红豆沙蛋黄月饼方法荐红豆沙月饼如何做才美味，怎么做红豆沙月饼简单又好吃