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五仁月饼馅如何做才美味,怎么做五仁月饼馅简单又好吃

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五仁月饼馅的做法步骤图,五仁月饼馅怎么做好吃

用料  

腰果仁 150克
核桃仁 100克
葵瓜子仁 50克
南瓜子仁 50克
冬瓜糖 30克
葡萄干 40克
黑加仑 40克
蔓越莓 50克
糯米 60克
熟低筋面粉 60克
白开水 60克
蜂蜜 25克
水饴/麦芽糖 40克
5克
玉米油 50克

五仁月饼馅的做法  

  1. 将腰果烤熟切碎,核桃仁烤熟去皮切碎

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  2. 将蔓越莓、葡萄干、冬瓜糖切碎与所有果仁混合均匀,大一点的果仁要切碎

    五仁月饼馅的做法步骤图,五仁月饼馅怎么做好吃 第3张
  3. 将糯米粉和低筋粉分别炒熟,微黄即可

    五仁月饼馅的做法步骤图,五仁月饼馅怎么做好吃 第4张
  4. 两熟糯米粉和熟面粉混合好倒入混合果仁果干里

    五仁月饼馅的做法步骤图,五仁月饼馅怎么做好吃 第5张
  5. 混合均匀

    五仁月饼馅的做法步骤图,五仁月饼馅怎么做好吃 第6张
  6. 将所有液体材料混合搅拌

    五仁月饼馅的做法步骤图,五仁月饼馅怎么做好吃 第7张
  7. 倒入混合好的果仁果干里,一点点的往里倒,用手一抓能成团即可

    五仁月饼馅的做法步骤图,五仁月饼馅怎么做好吃 第8张
  8. 称好重量揉成团备用,用不了的密封冷冻储藏

    五仁月饼馅的做法步骤图,五仁月饼馅怎么做好吃 第9张