分享一款家里宝宝爱吃的菜,瘦肉鲜嫩不柴,鸡蛋滑嫩爽口,拌着米饭非常下饭哦。
用料
猪肉 | 1块 |
鸡蛋 | 2个 |
香菇 | 2个 |
胡萝卜 | 1小块 |
盐 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
葱1根 |
肉末蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋,鲜嫩又营养的做法
准备食材。
胡萝卜、香菇切丁,再切点葱花。
瘦肉剁成肉末。
碗中打入2个鸡蛋,倒入肉末,香菇丁,加1勺生抽,1勺盐,半勺老抽搅拌均匀。
再撒上胡萝卜丁。
水开后上锅蒸20分钟。
加点葱花,营养美味的肉末蒸蛋上桌啦。
小贴士
搅拌肉末时,可加一点水一起搅拌,这样蒸出来的肉末才会有汤汁,可以拌饭吃。