妈妈的味道
用料
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 适量克 |
猪油 | 1筷子 |
水 | 适量克 |
超级简单又细滑的蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法
一个中等大小的鸡蛋,搅散后加入适量的水(温度适中,冷水也行,如碗里这么多就ok),加入适量盐和一筷子猪油,搅拌均匀(后期就不会有蛋白了)放置一会
锅里水烧开后,把装鸡蛋的碗覆盖保鲜膜,蒸10分钟(期间不要频繁打开看哟),美味的蒸蛋就做好了(●°u°●) 」
小贴士
一定是蒸锅里水煮开了才能放蒸蛋碗
没有猪油也可以用植物油哦
喜欢葱或者酱油或者肉糜的也可以放一些哦