用料
香肠 | 1根 |
大米 | 二杯 |
生抽 | 适量 |
麻油 | 适量 |
糖 | 适量 |
味极鲜酱油 | 适量 |
胡萝卜 | 半根 |
西蓝花 | 适量 |
塔吉锅
大米洗净浸泡二小时以上,香肠切片,西蓝花焯水至熟,胡萝卜切片
塔吉锅空锅刷油,倒入大米和水,水漫过大米约1cm,中小火加热
看到水差不多要收进米里,用筷子搅拌一下,摆上香肠和胡萝卜,盖上盖子继续中小火约8-10分钟
关火,焖10分钟左右,开盖,摆上焯熟的西蓝花🥦
生抽、味极鲜、糖、麻油,调成调味汁,搅拌至糖溶化,浇在饭上
搅拌均匀
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