周末回家吃素合子啦~
比饭馆卖的馅儿的种类多啊~
这样大小的我吃五个以上~
用料
鸡蛋 | 4个 |
木耳 | 适量 |
胡萝卜 | 半根 |
韭菜 | 250克 |
西葫芦 | 1个 |
面团 | 1个 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
花椒粉 | 适量 |
干姜粉 | 适量 |
鸡精 | 适量(可以不加) |
木耳鸡蛋角瓜萝卜韭菜素合子的做法
鸡蛋炒好备用
把韭菜、西葫芦、木耳、胡萝卜切碎与鸡蛋拌好
家里没有胡萝卜,用的是水果萝卜颜色是粉红的用烧开的水和面,叫做烫面
和好放一边盖上塑料袋醒醒,几分钟就可以把面团揪成一个个小挤子,揉圆
包好馅儿
平底锅刷油,把包好的素合子放进去,盖上锅盖,注意翻面
来回翻几次,熟了
完成~