组合小简餐~
蔬菜好像有点少~
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用料
鸡蛋 | 1个 |
鸡腿肉 | 1块 |
洋葱 | 1个 |
南瓜 | 2块 |
香肠 | 1根 |
甜豆 | 适量 |
料酒 | |
酱油 | |
糖 | |
盐 |
溏心蛋+煎鸡块+香肠洋葱南瓜汤的做法
【溏心蛋】水先煮滚,然后放入鸡蛋,煮7分钟取出,冲冷水,剥壳,完成。
【煎鸡块】热油锅,鸡皮面朝下,将鸡腿肉块下入锅中
小火,煎至鸡皮金黄,翻面继续煎
在鸡肉表面撒糖,反复煎,直到糖炒出色
加一点点料酒和酱油,中火,两面煎并收汁,完成。
【香肠洋葱南瓜汤】小洋葱切成四份、香肠斜切成两半、南瓜切大块
水煮滚,下洋葱与南瓜块,转小火盖锅盖煮15分钟(南瓜可架在洋葱上面,蒸汽温度更高,更容易煮酥)
放入香肠与甜豆,继续煮3分钟左右,加盐巴,完成。