春天宜疏肝气,常见的白梅花疏肝又不伤阴,可以采来泡水喝~
用泡白梅花的水入菜,既有花香味又养生~
用料
西葫芦 | 1个 |
黑豆苗 | 1把 |
面粉 | 适量 |
春日糊塌子,一口吃出春天的味道~的做法
西葫芦擦丝后放一点盐腌制几分钟,挤出水分。
加入黑豆苗、少量白梅花水,放入适量面粉,边放面粉边搅拌,混合均匀,调成浓稠的面糊。
锅中下入一大勺面糊。
面糊摊开成薄饼。
待定型后翻面,煎至两面上色即可。
蒜末、葱花少许,加入1份酱油,2份醋,调成醋蒜汁。
摊好的糊塌子切块,蘸着醋汁吃美滋滋~
小贴士
西葫芦杀水的时候放了盐,醋酸汁里也有酱油,所以面糊里不用放盐了