帮助湖北农产品,买了很多洪湖藕。本意是做藕圆,不想吃炸的,改做饼。盐放多了,只好再放点什么淀粉类进去,正好有芋头,就放进去了一些。
成品表面脆脆的,有薯片的香气。里面是软软的。
喜欢甜口的人也可以把盐去掉,沾蜂蜜吃
用料
芋头 | |
藕 | |
盐 | 一点点 |
油 | 适量 |
姜 | 一点 |
莲藕芋头饼的做法
藕和芋头,姜洗净后用处理器打成泥。不要太碎比较有口感。按照个人口味拌入少量盐。
平底锅少量油,倒入混合物。小到中火,煎至两面金黄。能闻到香味。差不多熟了即可出锅。自己掌握一下。
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