不想加蛋、奶、黄油地做个面包饼,试一试,结果很美味。
用料
普通面粉 | 125克 |
酵母 | 1.5克 |
盐 | 1克 |
白糖 | 5克 |
水 | 75克 |
植物油 | 15ml |
葡萄干 | 20克(随意) |
不用揉面的简单烤饼的做法
最好先加热水至40度加入酵母放5-10分钟,再混合所有材料均匀,加盖发酵1小时至两倍大。
加入葡萄干拌匀,放入烤盘铺平,在烤箱里面发40分钟左右。
预热烤箱200度,10分钟。
面饼上刷一勺蜂蜜水,撒点瓜子仁。烤制18分钟出炉。
松软可口,提子干的甜,烤瓜子的香,混合一起,滋味丰富。
这口感真的太好吃啦。
小贴士
最好是烤盘刷上油,面饼上也刷层油再烤,既不沾也漂亮。