又快手又好吃的一款简单菜
用料
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 适量 |
香葱 | 适量, |
培根 | 二片(可不放) |
玉米油 | 一勺 |
超薄蛋皮饼(快手早餐)的做法
材料准备好、培根洗一下切小块
香葱切段放入蛋中加入盐、打散备用
注意重要一步
大火热锅十秒左右、马上小火
放入一勺油加热几秒之后马上倒蛋液蛋液倒入锅内
拿起锅让蛋液占满整个锅要拍照倒了还不均匀😊
但很薄
28cm直径的锅加入培根碎!一直保持小火煎哦
十几秒左右就可以了拿个盘子盖上翻转锅就可以出锅了
喜欢培根煎硬一点的、重新倒入锅内煎几秒!同样盖个盘子翻转锅出炉
小贴士
先大火热锅
小火填满蛋液
如果大火填蛋液是填不圆的。