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零添加芝麻薄脆~小时候的芝麻饼食谱大全及做法,烹饪好吃的零添加芝麻薄脆~小时候的芝麻饼方法

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零添加芝麻薄脆~小时候的芝麻饼的做法步骤图

仍然用家里有的这些食材,做出了酥酥的芝麻薄脆,坚持零添加,坚持易操作。

用料  

鸡蛋 2个
35克
食用油 40克
低筋面粉 45克
芝麻 50克

零添加芝麻薄脆~小时候的芝麻饼的做法  

  1. 准备所有食材,图里没有油,我直接把油倒鸡蛋里了,少洗一个碗😂。

    零添加芝麻薄脆~小时候的芝麻饼的做法步骤图 第2张
  2. 把油和鸡蛋和糖混合均匀,这一步忘记拍照了,就是充分搅匀就行,不限手法。

    零添加芝麻薄脆~小时候的芝麻饼的做法步骤图 第3张
  3. 分两到三次把低筋面粉筛入鸡蛋和油的混合液里,搅拌均匀。分次筛入是为了搅拌的更均匀更细腻。最后的状态如图。

    零添加芝麻薄脆~小时候的芝麻饼的做法步骤图 第4张
  4. 最后加入芝麻,搅拌均匀,放入裱花袋,在烤盘上铺油纸,挤出小圆。此时预热烤箱。

    零添加芝麻薄脆~小时候的芝麻饼的做法步骤图 第5张
  5. 唉,原谅我手残党,挤的不太圆。

    零添加芝麻薄脆~小时候的芝麻饼的做法步骤图 第6张
  6. 130度20分钟。我家烤箱温度偏高,实际温度估计有150左右,如果你家烤箱温度稳定,请用150烤20分钟。

    零添加芝麻薄脆~小时候的芝麻饼的做法步骤图 第7张
  7. 熟了以后自己就从油纸上脱落了。

    零添加芝麻薄脆~小时候的芝麻饼的做法步骤图 第8张

小贴士

1,简单的说,就是把所有材料混合到一起,搅拌均匀就行了,这个比例做出来的很酥很好吃。
2,烤的过程要注意观察烤箱,因为烤糊就是几分钟的事,我的第二锅忘了看时间,多烤了5分钟,娃他爸看了一眼,问我是不是做的巧克力味。

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