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满口清香的西葫芦饼食谱大全及做法,烹饪好吃的满口清香的西葫芦饼方法

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满口清香的西葫芦饼的做法步骤图

用料  

西葫芦 1根
鸡蛋 1只
面粉 适量
适量

满口清香的西葫芦饼的做法  

  1. 西葫芦切掉头和尾,洗净,用擦丝器擦成丝

  2. 放入适量的盐,和西葫芦丝拌均匀,放置5分钟

  3. 倒出杀出来的西葫芦汁,打入一个鸡蛋,倒入适量面粉,用筷子搅拌成糊状

  4. 锅热后倒油,舀一勺面糊到锅内,迅速摊平成圆形

    满口清香的西葫芦饼的做法步骤图 第2张
  5. 定型后翻面,另一面也定型后再翻多几次面,煎至两面金黄后即可出锅!软和清香的西葫芦饼就做好了,很适合老人小孩吃喔

    满口清香的西葫芦饼的做法步骤图 第3张

小贴士

1、放盐有两个作用,第一是杀出西葫芦的水分,第二是调味
2、面糊下过后一定要迅速摊平,否则煎热开始定型后就硬化无法摊开了

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