这款土豆饼没有太多调料,依然好吃到飞,香脆软糯,营养美味。做法简单,拌一拌就好,包你一学就会。
用料
土豆 | 一个 |
鸡蛋 | 一个 |
糯米粉 | 150克 |
盐 | 5克 |
糖 | 2克 |
葱 | 一根 |
牛奶 | 15克 |
爆好吃到流泪的快手韩式土豆饼的做法
一个大土豆去皮洗净切片上锅蒸熟
准备好其他材料
蒸熟的土豆趁热压成泥。葱花切好备用。
加入鸡蛋,牛奶,糖,盐搅拌均匀。加入糯米粉,可以慢慢加,根据土豆泥的稠度来决定,最后面团状态是不沾手的。
在案板板把面团搓成长条,切成大小合适的小剂子。取一个剂子放于掌心搓圆压扁,在饼子的中间放点葱花轻轻压下。
平底不粘锅加热放油,将饼子放入锅中,全程小火煎至两面金黄。
香脆软糯的土豆饼就做好了。
小贴士
这个土豆饼我做的是咸口的,喜欢甜的就减少盐,糖多一点~