用料
核桃 | 100克 |
花生米 | 100克 |
红糖 | 50克 |
面粉 | 1000克 |
酵母粉 | 3克 |
泡打粉 | 3克 |
白糖 | 10克 |
核桃花生饼的做法
先将面粉酵母粉泡打粉白糖混在一起,柔成面团
面粉发酵两小时,用手指轻轻压一下,面团会起来,或里面是蜂窝状就可以了。
将花生核桃炒熟,剁碎加上红糖加一点点面粉,混在一起。馅就好了
把面粉一个个揉成剂子,擀成饼将馅放进去,柔好,压平。
电饼档烧热,倒点油,将饼放进去,两面煎黄就可以了。
小贴士
花生核桃一定要炒,不炒吃的会生生的。
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