用料
蛋黄 | 2个 |
葡萄籽油 | 110克 |
盐 | 2克 |
糖 | 20克 |
低筋面粉 | 170克 |
玉米淀粉 | 30克 |
泡打粉 | 3克 |
小苏打 | 2克 |
颗粒花生酱 | 1勺 |
白芝麻 | 若干 |
花生桃酥饼的做法
蛋黄,葡萄籽油,糖,盐,花生酱,混合搅拌。
低筋面粉,玉米淀粉,泡打粉,小苏打,混合。过筛倒入步骤1的混合油里。切拌,不要揉。
分成12份,搓圆,压扁,用擀面杖在圆饼中间压一下,桃酥饼的样子就出来了。
用喷壶均匀的喷上水,撒上白芝麻。
烤箱170度预热,烤18分钟。
烤完取出,晾凉,即可。
小贴士
做的时候一手油,所以没有拍照,只有成品拍了个照片。