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贝贝南瓜饼→艾糍饼食谱大全及做法,烹饪好吃的贝贝南瓜饼→艾糍饼方法

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贝贝南瓜饼→艾糍饼的做法步骤图

最近比朋友圈晒嘅艾糍饼吸引了,将自己嘅南瓜饼配方转换一下成功了,大人小朋友都好钟意食。将个配方记住怕第日老了痴呆吾记得左😂

用料  

皮:
摘好的可用艾叶 150克
50克
糯米 170克
玉米淀粉 40克
白砂糖 30克
黄油 5克
馅料:可以用花生、芝麻、豆沙 份量自行调整

贝贝南瓜饼→艾糍饼的做法  

  1. 1. 艾叶只取嫩的部分,洗干净或泡一下
    2. 烧开水放入艾叶烫一下去味道(水不要用来榨汁)
    3. 烫好的艾叶放入榨汁机+加温水打成泥汁
    4. 艾汁倒入煲内+糖+黄油开中火烧冒小泡后关火
    5. 然后倒入称好的粟粉、糯米粉内用筷子搅拌均匀,再带上一次性手套将面团揉光滑
    6. 将面团分成19分,每份大概23克,并用湿毛巾盖住防干
    7. 馅料也分成19份

    贝贝南瓜饼→艾糍饼的做法步骤图 第2张
  2. 用牙签压花型

    贝贝南瓜饼→艾糍饼的做法步骤图 第3张
  3. 水开后10分钟

    贝贝南瓜饼→艾糍饼的做法步骤图 第4张
  4. 放凉后食用就不会粘了

    贝贝南瓜饼→艾糍饼的做法步骤图 第5张
  5. 花生芝麻馅

    贝贝南瓜饼→艾糍饼的做法步骤图 第6张
  6. 豆沙馅

    贝贝南瓜饼→艾糍饼的做法步骤图 第7张