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拉丝芝士泡菜培根墨西哥饼 quesadilla食谱大全及做法,烹饪好吃的拉丝芝士泡菜培根墨西哥饼 quesadilla方法

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拉丝芝士泡菜培根墨西哥饼 quesadilla的做法步骤图

西班牙语里面queso是芝士的意思,所以这个饼要放很多的芝士哦!

用料  

少许
高筋面粉 大约女生拳头一抓
培根 3片
泡菜 几筷子
芝士- 马苏里拉 + 不怕热量就多放点
芝士- 墨西哥混合四种 能把面饼盖回来就随便放,其他芝士比如车达,大孔都可以

拉丝芝士泡菜培根墨西哥饼 quesadilla的做法  

  1. 做的时候没想着要PO菜谱所以都没拍几张照片🤣 口述吧
    把面粉加水搓成团,想一个团子有点粘手的程度,然后一分为二再搓成团,用擀面杖擀的很薄的一层面皮
    不粘锅中火烧热,然后每面大约煎1分半钟看到熟了的样子
    煎第一个的时候可以擀第二张皮

    拉丝芝士泡菜培根墨西哥饼 quesadilla的做法步骤图 第2张
  2. 就是这样有一点点焦就熟了,然后放到一边铺平
    在面皮的半边一侧铺上切粒的培根,平铺一些泡菜,撒上很多的混合芝士
    如果想放其他的菜也是可以的,关键是得切的小一些,饼得能对半折合上,芝士必须要
    火保持中小火,把准备好的饼再放回平底锅两面轮着煎2-3分钟,看着不要焦,等芝士都融掉就可以出锅了

    拉丝芝士泡菜培根墨西哥饼 quesadilla的做法步骤图 第3张
  3. 然后用剪刀剪成几片,是不是和店一样啦!

    拉丝芝士泡菜培根墨西哥饼 quesadilla的做法步骤图 第4张

小贴士

我用的高筋面粉没有醒面和加酵母感觉有点难摊开,可以换中筋或者低筋试试看

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