谁也抵挡不住糯叽叽的美食
用料
糯米粉 | 150克 |
面粉 | 25克 |
开水 | 120克 |
猪油 | 5克 |
红糖 | 适量 |
软软糯糯红糖饼的做法
将面粉和糯米粉混合,倒入开水搅拌,揉成光滑面团,醒面。
面粉醒好后均匀分成8份
包入红糖(红糖是外婆用石臼加入花生纯手工打制的,只有每年过年才会做)
搓圆压扁,放入电饼铛中烙至两面金黄并鼓起就好了
小贴士
1、纯红糖可以加点面粉,增加粘稠
2、红糖量可以少点,避免太甜
3、馅儿可以换成红豆沙,表面蘸芝麻更香
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