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鸡蛋饼·非常简单好做食谱大全及做法,烹饪好吃的鸡蛋饼·非常简单好做方法

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鸡蛋饼·非常简单好做的做法步骤图

用料  

鸡蛋
面粉
小葱
花椒粉
鸡精
味精

鸡蛋饼·非常简单好做的做法  

  1. 鸡蛋按面粉量来放   (我的面粉量3-4个就可以)

    鸡蛋饼·非常简单好做的做法步骤图 第2张
  2. 葱切碎,鸡蛋打到碗里,图上那个勺,两勺半面粉(两勺是满满的那种)都倒碗里,开始搅和,要加水,少量多次的加。

    鸡蛋饼·非常简单好做的做法步骤图 第3张
  3. 加水搅和到这种程度就行,比酸奶稀一点。

    鸡蛋饼·非常简单好做的做法步骤图 第4张
  4. 放盐,花椒粉,味精,鸡精,一开始可以少放一点,搅和均匀时蘸一点尝尝咸淡,少了就放点盐。按个人口味来呀。然后静置5分钟。

    鸡蛋饼·非常简单好做的做法步骤图 第5张
  5. 5分钟之后碗里放一点油,搅和一下,在静置10-15分钟   静置的时间就是让你没搅开的小疙瘩自己化掉。如果着急,静置时间可以去掉,放完盐之后倒油,然后就可以烙。

    鸡蛋饼·非常简单好做的做法步骤图 第6张
  6. 时间到就可以开火做了,小火,倒一点油(我油倒多了ಠ~ಠ )两勺面糊摊一张饼(如果勺子大就一勺面糊)每次倒面糊进去时都要搅和一下

    鸡蛋饼·非常简单好做的做法步骤图 第7张
  7. 定型就可以翻面了,一张饼来回共翻4次面,就可以出锅了。(主要还是看颜色,金黄色就行)

    鸡蛋饼·非常简单好做的做法步骤图 第8张
  8. 加热过程会膨胀变大,出锅之后就瘪了

    鸡蛋饼·非常简单好做的做法步骤图 第9张
  9. 一共做了6张,两个人吃正好。整体没什么难度,新手小白也可以做。

    鸡蛋饼·非常简单好做的做法步骤图 第10张

小贴士

不喜欢吃葱的可以不放,小时候我妈给我做的都是不放葱的。

TAGS:鸡蛋

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