紫薯软饼如何做才美味，怎么做紫薯软饼简单又好吃

给孩子做的，紫薯营养丰富，烫面饼烙熟了也不会硬，做出来是四个小饼

用料  

紫薯软饼的做法  

1. 紫薯去皮切片上锅蒸熟

2. 准备好面粉，用烧开的热水一边倒热水一边用筷子搅拌成面絮

3. 用手揉成软面团醒20分钟

4. 蒸熟的紫薯放入炼乳

5. 用勺子压成紫薯泥

6. 醒好的面团拿出来不用揉，搓成长条，分成四份

7. 拿出一个面剂擀成皮，中间放入紫薯馅，用包包子的方式把起来，捏紧收口

8. 表面刷一层水，沾上芝麻再擀成饼

9. 电饼铛刷一层油，表面也刷一层油

10. 里面馅是熟的，饼表面金黄就可以了

11. 出炉啦，超级好吃

小贴士

1⃣️根据紫薯甜度放炼乳和糖
2⃣️面必须用开水和面，面要偏软，醒的时间要够