红/紫薯饼如何做才美味，怎么做红/紫薯饼简单又好吃

地瓜是个好东西，深的我心。做什么都很不错。简单的地瓜饼，可煎可炸可烤。
 关于用量不必太讲究，差不多就好了，每个地瓜和面粉吸水不同，看情况糅成光滑面团。紫薯偏干，可适量加入牛奶或者清水。

用料  

红/紫薯饼的做法  

1. 红薯紫薯切块蒸熟。

2. 去皮，加入白糖，捏碎。

3. 加入面粉和均匀，少量多次加入牛奶。

4. 揉成光滑的面团。

5. 取出捏一个小挤子，揉圆。

6. 压扁成圆形。

7. 两面裹上白芝麻。

8. 红薯紫薯饼。(可以多做一些放入冰箱冷冻，想吃拿出来直接煎)

9. 锅开小火，抹一层薄薄的油。

10. 下地瓜饼小火慢煎。

11. 略金黄翻面继续慢慢煎至两面金黄熟透。

12. 小家伙很喜欢嘛。😄

小贴士

1.要先把地瓜捏碎再放入面粉。
2.水一定要少量多次加入。