打卤面吃剩下的面条怎么办?
可以用下面的方法做成煎饼!
用料
挂面 | 吃不完的水煮面一碗 |
鸡蛋 | 2个 |
面粉 | 适量 |
油 | 适量 |
盐 | 半勺 |
生抽 | 2勺 |
白糖 | 半勺 |
西红柿 | 1个 |
花菇 | 3朵 |
青椒 | 1个 |
葱花 | 半颗 |
面条小煎饼的做法
没吃完剩下的水煮面条,已放入了葱花,嘿嘿
将香菇,西红柿,青椒,大葱切丁
在面条中加入少量的花生油,将2中的菜丁放入面条中,再打入两个鸡蛋
将盐,白糖,酱油调好,放入3中,并逐渐加入面粉,搅拌均匀
平底锅,小火起锅热油,煎至两面金黄即可
小贴士
火太急太猛饼容易糊