昨晚吃凉面条,剩了一碗白水面。今早拿来煎了吃,味道真不错。
用料
面条 | 适量一大碗 |
虫草小鸡蛋 | 8个 |
面粉 | 一杯 |
盐 | 两勺 |
现磨黑胡椒 | 适量 |
油(平时炒菜用的) | 适量 |
消耗剩面条~煎面条饼~的做法
剩面条切碎,放盆里。
敲入鸡蛋,拌匀。
加入盐,黑胡椒,拌匀。
倒入面粉,拌匀
煎锅加热,倒一点油,倒一大勺面条糊,压扁,一面金黄后,煎另一面。两面金黄后,出锅。
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